Гречка з тушонкою в кастрюлі

Гречка з тушонкою в каструлі – це ідеальний вибір для ситного та смачного обіду, особливо коли потрібно нагодувати велику родину, бо на пательні її багато не буде.

Завдяки глибокому посуду, страви буде більше, а всі інгредієнти добре розкривають свій смак і страва виходить розсипчастою та ароматною.

Основну роль у цій страві відіграє якість тушонки – найкраще використовувати домашню або в скляній банці, де добре видно вміст м’яса, жиру та бульйону. Втім, можна використовувати тушонку і в металевій банці, але це тільки в разі, якщо ви довіряєте виробнику.

Для ще більш насиченого смаку додаємо свіжу зелень, та овочі, які надають страві апетитного аромату та пікантності.

Саме завдяки тушонці та овочам вона виходить ще смачнішою ніж класичне приготування, а мінімум зусиль робить її чудовим варіантом як для домашнього обіду чи вечері, так і для мандрівок.

Просто, смачно і без зайвого клопоту!


                                
                                                                    Інгредієнти
                                    
                                                                                    Крупа гречана — 350 г
                                                                                    Тушонка свиняча, яловича або куряча — 1 банка, 550 г
                                                                                    Цибуля — 1 шт.
                                                                                    Морква велика — 1 шт.
                                                                                    Вода — 750 мл
                                                                                    Сіль, суміш перців — за смаком
                                                                                    Петрушка — 1 пучок
                                                                            
                                
                                                                    Приготування
                                    
                                                                                    Гречку ретельно промийте під проточною водою.
                                                                                    Викладіть в окремий посуд жир з банки тушонки.
                                                                                    Наріжте цибулю, натріть моркву і обсмажте їх у каструлі на невеликому вогні на жирі з тушонки до золотистого кольору.
                                                                                    Додайте до овочів тушковане мʼясо, перемішайте і прогрійте, щоб смаки поєдналися.
                                                                                    Всипте гречку і ретельно перемішайте.
                                                                                    Залийте водою, накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 15–20 хвилин, поки вся рідина не вбереться.
                                                                                    Зніміть з вогню і дайте страві настоятися 5–10 хвилин.

Поради:

🔶Для додаткового смаку до гречку з тушонкою додається цибуля, морква, помідори або кетчуп, а ось спеції і вершкове масло зовсім не потрібні.

🔶Щоб вийшло і смачно, потрібно знати деякі моменти: вибрати якісну тушонку, добре промити гречану крупу і співвідношення гречки і води взяти 1:2. Тушонка для такої страви підходить будь-яка: свиняча, яловича чи куряча.

🔶Для приготування цієї страви візьміть якісну тушонку, на етикетці якої зазначено наприклад «Свинина тушкована», а не «Тушонка», адже вона зроблена з чистого кускового м'яса і повинна відповідати ДСТУ(не - ТУУ!).

Подача:

Подавайте гарячою, присипавши свіжою рубаною зеленню, з маринованими огірками або квашеними овочами.

Гречка вийде розсипчастою, ніжною, з насиченим неймовірним смаком тушкованого м'яса.

Смакуємо разом!

Нажаль, відео цього продукту тимчасово відсутнє.

Залишити відгук може тільки зареєстрований користувач

Гарантія

Наша продукція виготовляється виключно з екологічно чистих продуктів, за спеціально розробленими нами рецептами.
Незмінно висока якість нашої продукції досягається постійним контролем як сировини, так і процесу виробництва, згідно ДСТУ 4450:2005
При виробництві нашої продукції ми не використовуємо жодних смакових та інших сторонніх домішок.
Ми впевнені, що якість нашої продукції задовольнить найвибагливішого споживача. Смакуймо разом і нехай ви та ваша родина завжди будете ситі!

Доставка

Доставка по всій Україні (за винятком тимчасово окупованих територій)
Нова Пошта
Міст(Meest)
Делівері
Самовивіз

Оплата

Готівковий розрахунок
Безготівковий розрахунок
VISA / Mastercard
Приват24