Вторые блюда

Рецепт: Жаркое по украински из тушенки

Оценка: 1

Категория: Вторые блюда

• Описание
• Видео
• Отзывы

Украинское жаркое из тушенки – вкусный и простой рецепт

Этот ароматный и сытный рецепт сочетает тушенку, картофель и овощи, которые тушатся вместе до готовности. Блюдо получается насыщенным и подаётся с зеленью.

Ингредиенты:

• ✅1 банка тушёнки (свинина или говядина)
• ✅5-6 картофелин
• ✅1 морковь
• ✅1 луковица
• ✅2 зубчика чеснока
• ✅1 ст. л. томатной пасты (или 2 ст. л. томатного сока)
• ✅1-2 лавровых листа
• ✅1 ч. л. сладкой паприки
• ✅Соль, перец – по вкусу
• ✅Растительное масло – для жарки
• ✅Зелень (укроп, петрушка) – для подачи

Приготовление:

Подготовка овощей:

• 🔹Очистить картофель и нарезать крупными кубиками.
• 🔹Морковь натереть на тёрке или нарезать соломкой.
• 🔹Лук нарезать полукольцами.

• 🔹Чеснок мелко порубить.

  Обжарка овощей:

• 🔹В сковороде или казане разогреть немного масла.
• 🔹Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и готовить ещё 2-3 минуты.

• 🔹Добавить томатную пасту и паприку, перемешать и тушить 1 минуту.

  Добавление тушёнки:

• 🔹Открыть банку, достать мясо, при необходимости размять его вилкой.

• 🔹Добавить тушёнку вместе с частью жира к овощам, обжарить 2 минуты, чтобы раскрыть аромат.

  Тушение:

• 🔹Добавить картофель, перемешать.
• 🔹Влить 1-1,5 стакана горячей воды или бульона.
• 🔹Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.

• 🔹Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

  Финальный штрих:

• 🔹Добавить чеснок и перемешать.

• 🔹Выключить огонь и дать настояться 5-10 минут.

  Подача:

Разложить жаркое по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Давайте наслаждаться вместе изысканным вкусом жаркого по-украински!

К сожалению, видео этого продукта временно отсутствует.

Оставить отзыв может только зарегистрированный пользователь

---