Вторые блюда

Картофель с тушёнкой по-домашнему

Оценка: 0.0

Категория: Вторые блюда

• Описание
• Видео
• Отзывы

🥘 Ингредиенты:

• Тушёнка (говяжья или свиная)  “Сита сім'я” — 1 банка (около 500–550 г)
• Картофель — 5–6 шт. (среднего размера)
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию)
• Лавровый лист — 1–2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — 1–2 ст. л.
• Зелень — по желанию

🔪 Приготовление:

1. Подготовка овощей:
   Нарежьте картофель кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружочками или натрите на крупной тёрке.
2. Обжарка:
   В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте 3–4 минуты.
3. Добавление тушёнки:
   Выложите тушёнку (вместе с жиром) к овощам, немного разомните мясо ложкой, перемешайте и обжарьте 2–3 минуты.
4. Картофель:
   Добавьте картошку, перемешайте. Залейте водой так, чтобы она покрывала картофель на 1–2 см. Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите.
5. Тушение:
   Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Финальные штрихи:
   Добавьте измельчённый чеснок и зелень за 5 минут до готовности. Попробуйте на вкус — при необходимости добавьте соль или специи.

Оставить отзыв может только зарегистрированный пользователь

---