Мясо

🥩 Мясо — это основа питательного, сбалансированного питания и неотъемлемая часть украинской кулинарной традиции. 

Мясо делится на сорта в зависимости от того, из какой части туши оно получено. От этого зависят качество, нежность, сочность и цена.

🥇 Высший сорт

• Самые нежные и ценные части: вырезка, спинная, поясничная часть.
• Мясо мягкое, сочное, с минимальным количеством соединительной ткани и жира (до 2%).
• Используется для стейков, отбивных, шашлыка, жарки без длительного маринования.

🥈 Первый сорт

• Средняя часть туши: лопатка, грудинка, окорок, шейная часть.
• Мясо более плотное, содержит немного больше жира (до 6%) и соединительной ткани (4%).
• Хорошо подходит для тушения, котлет, запекания, варки супов.

🥉 Второй сорт

• Части с наибольшим количеством соединительной ткани (до 20%) и жира (до 14%): голень, голенная часть, зарез, боковина.
• Мясо более жесткое, но имеет насыщенный вкус.
• Используется для бульонов, холодцев, длительного тушения.

📌 Если проще:

• Высший сорт — самое нежное мясо для быстрого приготовления.
• Первый сорт — универсальное мясо для ежедневных блюд.
• Второй сорт — бюджетный вариант, который раскрывает вкус при длительной термической обработке.

Мы предлагаем отборное мясо свинины, говядины, курятины и рыбы — как свежее, натуральное, так и глубокой сухой заморозки.

Наше мясо поставляется из проверенных хозяйств, соответствующих высоким стандартам качества и безопасности.

Мясная продукция ТМ «Сытая семья» производится без консервантов, ароматизаторов, ГМО. Каждый кусок — это результат тщательного отбора, правильного хранения и бережной обвалки. Благодаря этому мясо сохраняет свой естественный вкус, сочность и полезность, как в свежем, так и в замороженном виде.

В категории “Мясо” Вы найдете:

• ✅ свежее (охлажденное) мясо для приготовления различных блюд,
• ✅ мясо сухой глубокой заморозки различных сортов и частей туши,
• ✅ готовую продукцию в стеклянной и жестяной таре (тушенки, паштеты, мясные каши),
• ✅ варианты как для ежедневного потребления, так и для длительного хранения.

Наша философия — “Для всех — Як для себя”, и это чувствуется в каждом кусочке нашей продукции.