Другі страви

Рецепт: Печеня по українськи з тушонки

Оцінка: 1

Категорія: Другі страви

• Опис
• Відео
• Відгуки

Печеня по-українськи з тушонки – смачний і простий у приготуванні рецепт, що поєднує тушонку, картоплю та овочі. Всі інгредієнти тушкуються разом до готовності, утворюючи ароматну страву, яку подають із зеленню.

Інгредієнти:

• ✅1 банка тушонки (свинина або яловичина)
• ✅5-6 картоплин
• ✅1 морква
• ✅1 цибулина
• ✅2 зубчики часнику
• ✅1 ст. л. томатної пасти (або 2 ст. л. томатного соку)
• ✅1-2 лаврових листки
• ✅1 ч. л. солодкої паприки
• ✅Сіль, перець – за смаком
• ✅Олія – для смаження

• ✅Зелень (кріп, петрушка) – для подачі

  Приготування:

Підготовка овочів:

• 🔹Картоплю очистити та нарізати великими кубиками.
• 🔹Моркву натерти на тертці або нарізати соломкою.
• 🔹Цибулю нарізати півкільцями.

• 🔹Часник дрібно порубати.

  Обсмажування:

• 🔹На сковороді або в казані розігріти трохи олії.
• 🔹Обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву й готувати 2-3 хвилини.

• 🔹Додати томатну пасту та паприку, перемішати та тушкувати ще 1 хвилину.

  Додавання тушонки:

• Відкрити тушонку, дістати шматочки м’яса (при необхідності розім’яти їх виделкою).

• Додати тушонку разом із частиною жиру до овочів, обсмажити 2 хвилини, щоб аромат розкрився.

  Тушкування:

• 🔹Додати картоплю, перемішати.
• 🔹Влити 1-1,5 склянки гарячої води або бульйону.
• 🔹Покласти лавровий лист, посолити та поперчити за смаком.

• 🔹Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 20-25 хвилин, поки картопля стане м’якою.

  Фінальний штрих:

• 🔹Додати часник і перемішати.

• 🔹Вимкнути вогонь, дати настоятися 5-10 хвилин.

  Подача:

Розкласти печеню по тарілках, посипати рубаною зеленню.

Смакуймо разом!

Нажаль, відео цього продукту тимчасово відсутнє.

Залишити відгук може тільки зареєстрований користувач

---