Другі страви

Рецепт: Картопляне пюре з тушонкою

Оцінка: 1

Категорія: Другі страви

• Опис
• Відео
• Відгуки

Ця страва – ідеальне поєднання ніжного картопляного пюре та соковитої тушонки. Швидкий, смачний та ситний варіант обіду чи вечері, який не потребує багато часу та зусиль. Ідеально підходить як для домашньої кухні, так і умовах подорожей.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг
• Тушонка (свинина або яловичина) – 1 банка (≈ 400 г)
• Молоко – 150 мл
• Вершкове масло – 50 г
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Зелень (кріп, петрушка) – для подачі

Приготування:

1. Відварювання картоплі:
   • Очистити картоплю, нарізати шматочками.
   • Відварити у підсоленій воді до м’якості (≈ 20 хвилин).
2. Приготування пюре:
   • Злити воду, розім’яти картоплю товкачем.
   • Додати гаряче молоко та вершкове масло.
   • Перемішати до однорідної консистенції.
3. Приготування тушонки:
   • Подрібнити цибулю та обсмажити її на сковороді до золотистого кольору.
   • Додати тушонку (разом із жиром), розім’яти виделкою та прогріти 5-7 хвилин.
4. Подача:
   • Викласти на тарілку порцію картопляного пюре.
   • Зверху додати гарячу тушонку.
   • Посипати рубаною зеленню.

Залишити відгук може тільки зареєстрований користувач

---