Другі страви

Картопля з тушонкою по-домашньому

Оцінка: 1

Категорія: Другі страви

• Опис
• Відео
• Відгуки

🥘 Інгредієнти:

• Тушонка (яловича або свиняча) “Сита сім'я” — 1 банка (приблизно 500–550 г)
• Картопля — 5–6 шт. (середнього розміру)
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Часник — 2–3 зубчики (за бажанням)
• Лавровий лист — 1–2 шт.
• Сіль, перець — за смаком
• Рослинна олія — 1–2 ст. л.
• Зелень — за бажанням

🔪 Приготування:

1. Підготовка овочів:
   Наріжте картоплю кубиками, цибулю — півкільцями, моркву — кружальцями або натріть на великій тертці.
2. Обсмажування:
   У каструлі або глибокій сковороді розігрійте трохи олії. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву і смажте ще 3–4 хвилини.
3. Додавання тушонки:
   Додайте тушонку (разом із жиром) до овочів, трохи розімніть м’ясо ложкою, перемішайте й обсмажте 2–3 хвилини.
4. Картопля:
   Додайте картоплю, перемішайте. Залийте водою так, щоб вона покривала картоплю на 1–2 см. Додайте лавровий лист, посоліть, поперчіть.
5. Тушкування:
   Накрийте кришкою й тушкуйте на повільному вогні близько 30 хвилин, доки картопля не стане м’якою.
6. Фінальні штрихи:
   Додайте подрібнений часник і зелень за 5 хвилин до готовності. Скуштуйте — за потреби додайте ще солі чи спецій.

Нажаль, відео цього продукту тимчасово відсутнє.

Залишити відгук може тільки зареєстрований користувач

---